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印刷廠 2022-11-11 16:30 186 0
新錦江大酒店在不少上海老克勒的心目中,
絕對是不可替代的存在。
因為作為上海第1家五星級酒店,
它見證了上海歷史與繁榮的變遷。
這棟酒店自1990年10月正式開業(yè)
20多年的時間里接待了* 00多位國家元首與政府首腦
它的旋轉(zhuǎn)餐廳更是不少上海人最夢幻的童年回憶
▲新錦江大堂與頂樓旋轉(zhuǎn)餐廳
無意間上微博搜到“錦江記憶”這個專題
看著大家的博文
也不由得讓我這個外地人對那片圣址心生向往
以前只有紳士名流才能隨意出入的地方
現(xiàn)在只需要100+的價格
就能在這里1樓的賽芙蓉餐廳吃上1頓豐盛的自助晚宴
每人除了能嘗到太湖大閘蟹1對
還有價值* 位數(shù)的國宴級菜品黑松露1份
此外海鮮刺身、熱菜BBQ、甜品鮮榨果汁更是不限量
是不是感覺可以剁手了?
上海新錦江大酒店
¥1* * /位限時驚爆價
周末及法定節(jié)假日不加價
點擊文末閱讀全文即可購買
國宴級菜品:黑松露
新錦江大酒店因為常年主持舉辦國宴,所以也私藏著不少國宴級菜品的名單與做法。
本*下單,我們還能有幸嘗到1%的人才享用得到的國宴菜品:御品黑松露
一份黑松露搭配一片蒜蓉面包,多種吃法,愛怎么吃就隨你了。
黑松露可以說是食材中的貴族,它的生長周期只有1年,成熟期正好在每年的11月左右。而剛上市的黑松露價格甚至達到了700歐元/公斤。
采訪了操刀大廚才得知,這碗黑松露的烹飪程序更是層層疊疊,讓人望而生畏。從云南深山中挖出的黑松露原材,前期需要與各色輔料煸炒,然后混合熬制* 小時以上的濃湯,加入奶油等材料再熬制1小時,才得如此佳品,單賣更是1份近百元!
一餐吃半斤蟹!
區(qū)別于市面上絕大多數(shù)酒店大閘蟹暢吃,新錦江似乎更為人性化。像我這種1頓飯正好吃2只蟹的人,似乎終于找到了歸屬地。
每位客人特享太湖大閘蟹2只。
雄蟹* 兩,雌蟹2兩,而且還有1杯黃酒相贈(也可再續(xù)1杯)。
這個季節(jié)的蟹都是膏肥肉美,不管是雄蟹還是雌蟹,都是滿滿的料。
黃酒喝完1杯,再續(xù)1杯!
黃酒是* 年的紹興黃酒:古越龍山,瓶裝品牌貨,喝起來也很放心。黃酒搭上大閘蟹,嘖嘖嘴,這就是完美了!
雪蟹腿比2根筷子長,海鮮漂洋過海而來
盡管受到大閘蟹和黑松露的層層壓制,但海鮮刺身也是毫不遜色。
阿拉斯加雪蟹腿、老虎蟹、北美蝦還有加拿大青口貝,統(tǒng)統(tǒng)暢吃!這里的雪蟹腿可是比2根筷子還長哪!
漂洋過海來到餐桌上的老虎蟹與北美蝦,愛吃海鮮的小伙伴就盡情敞開肚皮吧!
刺身有挪威三文魚刺身、北海道金槍魚刺身,還有醋鯖魚與素鮑魚,我最愛的就是三文魚了,厚切的,一盤接一盤,感覺要把餐廳吃垮。
▲三文魚
▲金槍魚
▲素鮑魚
燒烤都是海鮮硬菜
現(xiàn)烤扒檔菜品高達10多種。肉檔不必多說,光扒檔海鮮就有* 種??疚r、生蠔、多春魚、竹笑魚還有自制海鮮串,現(xiàn)做現(xiàn)吃哦!
我毫不客氣地讓大廚給我現(xiàn)做了一份,滿滿的一盤,千萬不要羨慕我,你也可以來一份同款。
蟹肉蟹粉入菜,吉隆坡老虎蟹誘人
說到熱菜就不得不提,新錦江的熱菜確實棒,畢竟他們的獨創(chuàng)菜系錦江菜一直是大家心里抹不去的最美滋味。
蟹+蟹粉+蟹柳
這份蟹菜原料是來自吉隆坡的老虎蟹,肉質(zhì)十分肥美,秘制的醬汁,讓蟹肉的味道更為獨特、美味。
碧綠扒鮑脯蟹柳蘆筍:外觀看著就很花心思,蘆筍的青綠再添上一點點蟹粉的紅,漂亮~
蟹粉津白:如果你走馬觀花的走過了熱菜檔口,那么你很有可能會錯過這道菜。嘗過一口后,就得另眼相看的一道菜呢!
錦江出品,中式菜肴值得一試!
蟹菜吃完了,就該試試其他的熱菜了,畢竟新錦江大酒店做起這些菜來,廚藝可是爐火純青。
零售價* 0元/球的冰激凌驚爆!
繽紛甜品檔
新錦江大酒店的甜品也十分適合當?shù)厝说目谖?,當然作為一個外地人,我也光顧了這里不止一次了。
▲提拉米蘇
▲美式烤芝士蛋糕
▲紅桑蛋糕
▲香橙摩司
▲蜜赤豆冰糕
冰激凌來自意大利品牌,單賣* 0元一個球,不限量哦!
水果、鮮榨果汁不限量
十多種不同的水果:油桃、芒果、小香梨、龍眼、冬棗、哈密瓜.....,不僅品類多,顏色看起來更是賞心悅目。
千萬不要忘記這里還有鮮榨果汁哪!不愛喝軟飲的來這里,絕對養(yǎng)生又健康。
新錦江酒店坐落在淮海路,出了地鐵分分鐘直達酒店。
這絕佳的地理位置,可給大家的交通省了不少時間。
還等什么,快來占個座!
上海新錦江大酒店
¥1* * /位限時驚爆價
周末及法定節(jié)假日不加價
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Menu
自助晚餐主題會根據(jù)季節(jié)更換
所有菜品以當天出品為準
粉絲福利
本*號下單,每人可領(lǐng)取
1對大閘蟹+1份御品黑松露
生菜類
紅黃甜椒生菜、紅櫻桃番茄生菜、紅腰豆生菜、丁香蘿卜生菜、紫甘藍生菜、美國什錦生菜
沙律類
彩椒海鮮沙律、德國腸肉沙律、吉隆坡草菇沙律
刺身類
挪威三文魚刺身、醋鯖魚、北海道金槍魚、素鮑魚
冰鎮(zhèn)海鮮
阿拉斯加雪蟹、老虎蟹、北美蝦、加拿大藍口貝
中式熱菜、湯
蟹粉津白、吉隆坡老虎蟹、辣子雞球、碧綠扒鮑脯蟹柳蘆筍、雞汁炒三鮮(山藥、荷蘭豆、黑木耳)、無花果玉米燉仔排
西式熱菜、湯
法式焗蝸牛、醬燒龍利魚、紅酒炆牛腩、意大利烤土豆、紅咖喱燴海鮮、漁香小茄子、法國鄉(xiāng)村濃湯
扒溢飄香
肉檔:黑椒牛仔骨、培根香腸卷、串烤里脊、香草烤羊排、串烤牛肉(自制)、配三款沙司
海鮮:串烤蝦、串烤海鮮(自制)、串燒素菜(自制)、 扒多春魚、扒竹笑魚、配三款沙司
面檔:面、小餛飩、雞湯
二款菌菇、二款素菜、二款面澆頭
中式冷盆:八款(以紅、辣為主)
水果類、水果籃
水果類:西瓜、哈密瓜、火龍果、青皮綠肉瓜、菠蘿
紅國產(chǎn)葡萄、圣女果、龍眼
水果籃:油桃、芒果、香蕉、橙、小香莉
中式甜品
枸杞雪耳羹、紅豆沙圓子
炸品
法式炸蝦、羅素餅、炸條子魚、炸上校雞塊、炸土豆餅、意大利披薩
各式西點
紅桑蛋糕、紅草莓小杯、紅加侖摩司、美式烤芝士蛋糕、抹茶摩司蛋糕、蜜赤豆冰糕、提拉米蘇、香橙摩司、花色餅干
各式面包
葵花仔面包、核桃面包、長棍、軟餐包、法式面包、雜糧面包
意大利手工冰激凌7款
★活動時間:即日起至2017年12月* 1日(周末不加價,法定節(jié)假日不加價,不能使用日期為:每周一)
★活動價格:¥1* * /位
★兒童收費:* 歲以下免費,12歲以下身高1.* 米以下按原價的一半收費即129元,12歲以上身高1.* 米以上為原價(兒童收費直接交付至酒店前臺)
★用餐時間:周二至周日17:* 0--22:00
★注意事項:請至少提前1天預約!
★特別提示:菜單每天輪番更換;自助晚餐主題會根據(jù)季節(jié)更換主題,所有菜品以當天出品為準
★停車收費:20元/小時
★預訂電話:021-* * 1* 11* * -* 01* *
★酒店地址:上海市長樂路1* 1號
★發(fā)票開具:使用時現(xiàn)場由酒店/餐廳向客人全額開具發(fā)票
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